Работа: в Кокшетау, 1 вакансия

Обязанности:

• Работа с тестом: приготовление дрожжевого и пресного теста по традиционным грузинским рецептам.

• Выпечка специалитетов: формовка и выпекание всех видов хачапури (по-аджарски, по-имеретински, по-мегрельски), лобиани, кубдари.

• Заготовки: приготовление начинок из сыра, мяса и овощей с соблюдением стандартов рецептуры.

• Контроль: соблюдение температурного режима выпечки и товарного соседства ингредиентов.

Требования:

• Профильный опыт: знание особенностей и техник грузинской выпечки (умение «чувствовать» тесто).

• Навыки:

...